エゴマ
台風にもやっとの事で免れ、エゴマの収穫は終わりましたが
これから唐箕で小さなゴミを飛ばして、それから洗って
よ~く乾燥して、油を搾ります。
ヘチマ
初めて植えたヘチマもたわしに変身しました。
軽くなり風に揺れる度に、中の黒い種がパラパラと落ちています。
サツマイモ
初めて植えた紅はるかです。
食味や外観などの特性が既存品種より「はるか」に優れる事から
品種名を紅はるかと命名された・・・と何かで知り
その言葉に釣られて植えてみました。
じっくりと4週間ほど熟成する事で、その甘さは極まるそうです。
さて そのお味は??