大根

毎年の事ながら同じ品種で（耐病総太り）、元肥だけでしたが、

初めての土地だったので、こんなに大きく育ちました。

(　田んぼだった所を畑に変えたので　）

重さ　　5.7ｋｇ　　　　　直径　　12.5ｃｍ

娘に話すと

「置き場に困るから、ええわ～。」

と言う訳で、我が家の夕食は大根なますは常に食卓にあり、

鰤大根と大根がメインのおでんが、日替わりで続いています。

ちなみに「ス」は全く入っていません。

今年の葉ボタンは沢山の芽が出たので、プランターや下の畑に植えました。

秋のデジカメ研修旅行

しまなみ海道(よしうみバラ公園と大山祇（おおやまづみ）神社）

澄みきった秋晴れの青空のもと、四国に行って来ました。

よしうみバラ公園の薔薇の盛りは少し過ぎてはいましたが、

珍しいバラの色の数々には、目を見張りました。

お昼はホテルで美味しいランチバイキングをお腹いっぱい頂き、

そしてたくさんの願い事を胸に、清々しい気持ちで大木のクスノキが茂る

大山祇神社にお参りして来ました。

最後に毎日のお料理には欠かせないお塩作りの工程を見学し、

多くの人の手がかかってるお塩、大切に使わねば…と思いました。

やはり四国の地、車窓から小さなミカンの木に鈴なりに生った色付いた

美味しそうなミカンが、そこかしこに見かけられました。

よしうみバラ公園
こちら　もしくは画像をクリックしてアルバムをご覧くださいね。

朝早く、そして日が暮れてからの帰宅となり強行軍の一日でしたが、
皆様のご協力のもと、予定時間通りスムーズに運び、
お天気にも恵まれて楽しい秋のデジカメ旅行でした。

収穫の秋

エゴマ

台風にもやっとの事で免れ、エゴマの収穫は終わりましたが

これから唐箕で小さなゴミを飛ばして、それから洗って

よ～く乾燥して、油を搾ります。

ヘチマ

初めて植えたヘチマもたわしに変身しました。

軽くなり風に揺れる度に、中の黒い種がパラパラと落ちています。

サツマイモ

初めて植えた紅はるかです。

食味や外観などの特性が既存品種より「はるか」に優れる事から

品種名を紅はるかと命名された・・・と何かで知り

その言葉に釣られて植えてみました。

じっくりと4週間ほど熟成する事で、その甘さは極まるそうです。

さて　そのお味は？？

芙蓉

いつか頂いた白い芙蓉です。

春先に種を蒔き芽が出たものの、葉は虫に食べられ

それでもやっと幾つかの純白の花が咲き始めました。

エゴマは収穫期を迎え、スズメが来ない内に・・・と

近日中には刈り取ります。

お隣の畑で初めて見たゴボウの花です。

珍しいので撮らせて頂きました。

芙蓉
（こちらをクリックしてアルバムをご覧くださいね。）

初めて植えた2本のヘチマから、形さまざまの沢山のヘチマが穫れました。

ヘチマにおおわれて隠れていた花水木も赤い実を付けていて、

葉も紅葉しかけていました。

今日から10月です。

菊芋と花オクラの種

初秋の風を感じながらも、日中はまだまだ暑いですね。

それでも季節は少しずつ移り、

岸には早や彼岸花が咲き始めました。

酢の物でツルンとした食感を楽しませてくれた花オクラもてっぺんまで咲き、

たくさんの実をつけました。

見上げるほどに伸びた菊芋も先日来の大雨で倒れましたが、

それでもかろうじて残った株は頭上で可愛い黄色の花をつけています。

種から育てた芙蓉は虫に食べられながらも頑張って咲いてくれました。

作り始めて数年になるエゴマも小さな白い花をいっぱいつけています。

菊芋

こちらをクリックしてご覧くださいね。

夏のお疲れを出されませんように、お過し下さいね。

画像の整列表示

今年初めて植えた花オクラです。

花オクラとオクラの比較を整列表示にしてみました。

学べば学ぶほどに奥深くて、なかなか思い通りにはいきません。

花オクラとヘチマ

　　　　　　　いつか頂いた花オクラ、蒔き時が少し遅れましたが
　　　　　　畑で見上げるほどに大きくなり、
　　　　　　薄黄色の綺麗な花が、次々と咲き始めました。

　　　　　　初めて口にしたオクラの花、
　　　　　　サッと湯がいてキュウリ・コリンキ―と一緒に酢の物にしました。
　　　　　　少し粘り気があり、ツルンとした喉越しが美味しかったですよ。
　　　　　　生でサラダなどにしても、食べられるそうです。

花オクラ

画像もしくはこちらをクリックしてご覧くださいね。　

　　　　　　　　　初めて植えた2本のヘチマ、畑の花水木に誘引したところ

　　　　　　　　　生い茂ったヘチマの重さで折れそうになりました。

　　　　　　　　　ヘチマの束子作りも楽しみです。