またまた 珍しいお野菜？お芋？を栽培されているのですね。 ヤーコンは 以前頂きましたね。歯ごたえもよく 私もきんぴらにしていただきました。便秘にもよい？だったかしら。菊芋？糖尿病の方によい食べ物？スーパーでは 見かけないものです。
ヤーコンと菊芋ですか？ 見たこともないし、食べたこともないです。珍しいですね。店には販売されてませんよ。1度は食してみたいですね。
沢山収穫出来ましたね ヤーコンは少し甘みがあり大根のようなさつまいものような芋だけど しゃきしゃきかんがありますね 色が黒くなるのが・残念
立派な菊芋やヤーコンが収穫できましたね。スゴイです！私はヤーコンは作ったことがありませんが、菊芋は去年と今年挑戦しました。でも２年とも失敗です。去年は雑草予防の為に黒マルチをかけたら、夏の暑さ(？)の為か全部枯れてしまいました(>_<)今年は同じ失敗をすまいとマルチをかけなかったのですが、１０本の内９本枯れてしまいました。何が悪いのか分かりません・・？？また作り方を教えて下さい。ところで私の食べ方ですが、きんぴらの他に「味噌粕漬け」にしたら、とても美味しく、又長くいただけました。良かったら作り方を今年の１月８日のブログで紹介していますので見てやって下さいね。
ち～ちゃんさんへご親切に有難うございました。｢味噌粕漬け」見させて頂きました。写真入りで解りやすいレシピ、有難うございました。まだ少し畑にあるので作ってみます。
菊芋とヤーコン、どちらも和菜じゃないですね、でも作るの何となくわくわくとしてどんな物だろうと興味はあります。食べて見なきゃわかんない、皆さん食べておられるから毒では無いと。年のせいにしてヤーコン逃げておこうっと。菊芋は掘ってみないと。
ヤーコンも菊芋も珍しい根菜ですね 店頭でも見かけないように思いますが見かけではアクや癖がなさそうですね機会があったら食べてみたいです。珍しいものを有難うございました。
近くで菊芋の黄色い花が咲いているのは見ましたが芋が食べられる事を知りませんでした。頂いた菊芋をきんぴらにして美味しくいただきました。ヤーコンも食べたことがないんですがどんな味なんでしょう・・・いろいろ珍しいものを栽培されているんですね。
またまた 珍しいお野菜？お芋？を栽培されているのですね。 ヤーコンは 以前頂きましたね。歯ごたえもよく 私もきんぴらにしていただきました。便秘にもよい？だったかしら。
返信削除菊芋？糖尿病の方によい食べ物？
スーパーでは 見かけないものです。
ヤーコンと菊芋ですか？
返信削除見たこともないし、食べたこともないです。珍しいですね。
店には販売されてませんよ。
1度は食してみたいですね。
沢山収穫出来ましたね ヤーコンは少し甘みがあり大根のような
返信削除さつまいものような芋だけど しゃきしゃきかんがありますね 色が
黒くなるのが・残念
立派な菊芋やヤーコンが収穫できましたね。スゴイです！
返信削除私はヤーコンは作ったことがありませんが、菊芋は去年と今年挑戦しました。
でも２年とも失敗です。
去年は雑草予防の為に黒マルチをかけたら、夏の暑さ(？)の為か全部枯れてしまいました(>_<)
今年は同じ失敗をすまいとマルチをかけなかったのですが、１０本の内９本枯れてしまいました。何が悪いのか分かりません・・？？
また作り方を教えて下さい。
ところで私の食べ方ですが、きんぴらの他に「味噌粕漬け」にしたら、とても美味しく、又長くいただけました。
良かったら作り方を今年の１月８日のブログで紹介していますので見てやって下さいね。
ち～ちゃんさんへ
削除ご親切に有難うございました。
｢味噌粕漬け」見させて頂きました。写真入りで解りやすいレシピ、有難うございました。
まだ少し畑にあるので作ってみます。
菊芋とヤーコン、
返信削除どちらも和菜じゃないですね、でも作るの何となくわくわくとしてどんな物だろうと興味はあります。
食べて見なきゃわかんない、皆さん食べておられるから毒では無いと。年のせいにしてヤーコン逃げておこうっと。
菊芋は掘ってみないと。
ヤーコンも菊芋も珍しい根菜ですね 店頭でも見かけないように思いますが
返信削除見かけではアクや癖がなさそうですね
機会があったら食べてみたいです。
珍しいものを有難うございました。
近くで菊芋の黄色い花が咲いているのは見ましたが芋が食べられる事を知りませんでした。
返信削除頂いた菊芋をきんぴらにして美味しくいただきました。
ヤーコンも食べたことがないんですがどんな味なんでしょう・・・
いろいろ珍しいものを栽培されているんですね。