菜の花まつり

　　　　　　曇り空のもと心配していた雨もなく、菜の花まつりが開催され、
　　　　　　余野地内の山あいに、清流太鼓の音色が力強く響き渡りました。

　　　　　テント村ではカレー・焼きそばを始め、各種お弁当や手作りケーキ、

　　　　　打ち立ての蕎麦もあり、美味しかったですよ。

　午後からは、なのはなファミリーによる歌やダンス等が披露され、

　　　　　とても賑わった一日でした。

　　　　　　　　　
　　　　　　（　なお　４月２３日（火）みまチャンネルで放映されるそうです。）

こいのぼり

　　　　　　　　今年も梶並川（美作市余野地内）に赤・青・緑と色とりどりの
　　　　　　　　２９匹の鯉達が元気に泳ぎ始めました。

　　また同じ余野地内で、今年も菜の花まつりが４月２０日（土）に開かれます。
　　菜の花に囲まれた会場では、傘踊りや銭太鼓、和太鼓他各種出し物や、
　　テント村では、カレー・焼きそば・お弁当等の出店もあるようで、
　　毎年賑わっています。　　　　ただお天気が心配です。
　　　　（雨天の場合は、かつた市民センターで、午前中のみ開催されます。）　　　　
　　

庭の花

　　　　毎年　先ず黄色が咲き、しばらくして紫と白の縞が咲き続いて一輪の白、
　　　　そして紫がやっと咲きました。
　　　　同じクロッカスなのに不思議ですね。　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　レンギョウは数年前に小さな「ひこばえ」から育て、
　　　　　　　　　こんなに大きくなりました。

いかなごのくぎ煮

瀬戸内に春を告げるいかなご漁が始まり、
以前住んでいた加古川で教わったいかなごのくぎ煮を、今年も作りました。

　　　　　　　材料　　いかなご　　　１ｋｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃い口しょうゆ　　　２００cc
　　　　　　　　　　　ざらめ　　　　　　　　２５０ｇ
　　　　　　　　　　　みりん　　　　　　　　１００cc
　　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　５０cc
           　　　　　　　生姜の千切り　　　　８０ｇ

１　　いかなごを１～２回水でさっと洗い、ザルにとり水切りをします。
２　　調味料・生姜の千切りを鍋に入れ、沸騰させます。
３　　煮汁が沸騰したら、いかなごを３～４回に分けて入れます。
４　　再び沸騰したら、こまめにアクを取ります。
５　　４０～５０分煮て煮汁が少なくなれば、鍋を打ち返し中火にします。
　　　　（焦げ付かない様に火加減に注意し、また箸で混ぜたりしないように。）
６　　煮汁がほとんど無くなれば、ザル等にそっと移しうちわ等で一気に冷ます。

調味料の分量は各家々によって異なり、また私は生姜を使いますが、
サンショの実やユズ・レモンの皮等好みで使う方もあるようです。



　

早春の花（福寿草・節分草）

　　　　春を告げてくれた福寿草、芝生の勢いに負けて小さな花になりました。

うっかり見過ごしてしまいそうな程、とても小さな可憐な可愛い花です。

（美作市田殿　瀧大明神）

練習（エゴマの栽培のスライドショウ）

エゴマの栽培　今年も頑張るつもりです。


応援してくださいね。

練習（庭の花々）

昨年　我が家の庭で楽しませてくれた花々に、 今年やっと福寿草が加わりました。 見て下さいね。