コリンキ―のシャキシャキ・コリコリとした独特な食感が好きで、
種を取り寄せ、初めて植えてみました。
キュウリのようにその味は殆んど無いですが、
軟らかくて、生で皮ごと食べられるサラダかぼちゃです。
キュウリと一緒にサラダ・酢の物・浅漬け・からし漬け、
そして炒め物等に・・・と、彩りも楽しんでいます。
頂いた鉢植の紫陽花も梅雨空に映えています。
梅雨の晴れ間には、夏の花が咲き始めました。
やっと更新されましたね。待っていましたよ。
返信削除コリンキ 変わったかぼちゃですね。色もきれいですね。ズッキーニの代わりにもなりそうですね。ひまわりも!きれい!!
何処か旅行に行った時、そうめん南瓜って聞いてましたけどコリンキーって言うんですね。夏の食欲が落ちた時によさそう。紫陽花も夏の花もとてもキレイ!!
返信削除そしてきれいに出来ましたね。
楽しいお花畑になりましたね。
返信削除また新しいモノ見つけられて、美味しかったですか?
素麺南瓜今年は大きくなりつつあります、来年はこちらも。
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返信削除お母さんの御容体はいかがですか お母さんの介護をしながら 新奇種の野菜に
返信削除挑戦されますこと見習はなくては お花のコラージュー綺麗に、ひまわりの花に
元気頂きました。テレビでコリンキー 味はないけれど生で良し炒めてよしの
野菜と宣伝してました 来期は我が家も(忘れなければ)
コリンキー初めて見ました。サラダで食べるのですね。
返信削除お忙しいのに野菜作りもされて、感心ですね。立派です。 お花のコラージュも綺麗ですね。
コリンキー変わったお料理が楽しめましたね
返信削除ひまわりのお花畑センスよくて素敵です
お元気でしたか?
返信削除コリンキー、食べた事も有りませんが、貴女の紹介文を読んでいたら
俄然興味が湧きました。
来年は私も作って、食べて見たいです。
私もコリンキー、初めて知りました。
返信削除変わった珍しい品種をいつも作られるのですね。
色も綺麗で美味しそう、食卓が明るくなりますね!
我が家では昨年頂いた飛騨カボチャが元気に育っています。
ホント夏の花・・ひまわり・・元気がでそう~
返信削除コリンキー初めて知りました。
ブログを見ているといろいろと知識が豊富になります。
コラージュも素敵ですね。